Bungkil inti sawit (BIS) adalah hasil samping dari proses
ekstraksi inti sawit. Bahan ini diperoleh dengan cara proses kimia atau mekanik
(Mirwandhono dan Siregar, 2004). Satu tandan buah sawit segar menghasilkan
bungkil inti sawit sebanyak 45-46%. BIS umumnya mengandung air kurang dari 10%,
protein 14-17%, lemak 9,5-10,5%, dan serat kasar 12-18%. BIS mengandung serat
kasar yang tinggi dan sekitar 20% protein kasar (McNab dan Boorman, 2002).
 |
| Bungkil Inti Sawit Sumber Foto : http://usahabudidaya.com/wp-content/uploads/2014/06/Bungkil-Inti-Sawit.jpg |
Menurut Elisabeth dan Ginting (2003), BIS kurang disarankan sebagai
bahan baku pakan ternak non-ruminansia karena kandungan serat kasar pada BIS
lebih tinggi dibandingkan bahan baku sumber protein lainnya. Menurut Adeniji
(2002), ransum yang mengandung bungkil inti sawit tidak memberikan pengaruh
yang signifikan terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, serta
konversi ransum.
Peningkatan level penggunaan bungkil inti sawit (12,5; 25;
37,5; dan 50%) dalam ransum mengakibatkan penurunan level bobot badan akhir
kelinci. Persentase penggunaan bungkil inti sawit sebagai pengganti bungkil
kacang tanah dalam ransum yang optimal dan direkomendasikan sebagai pakan untuk
kelinci lepas sapih adalah 37,5% dari total ransum (Adeniji, 2002).
Daftar Pustaka
Adeniji, A. A. 2002. The
replacement value of palmkernel cake for groundnut cake in the diets of weaner
rabbits. Journal of Livestock Production Science 85: 287-291.
Elisabeth, J. & S. P.
Ginting. 2003. Pemanfaatan hasil samping industri kelapa sawit sebagai bahan
pakan ternak sapi potong. Prosiding Lokakarya Nasional. Bengkulu.
Mirwandhono, E. & Z. Siregar.
2004. Pemanfaatan hidrolisat tepung kepala udang dan limbah kelapa sawit yang
difermentasi dengan Aspergillus niger, Rhizopus oligosporus dan Thricoderma
viridae dalam ransum ayam pedaging. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
McNab, J. M. & K. N. Boorman.
2002. Poultry Feedstuffs: Supply, Composition, and Nutritive Value. CABI
Publishing, Oxfordshire.
0 Comment for "Bungkil Inti Sawit"